Feta-pakketje

Feta-pakketje
Kok: 
 
Dit receptje vergeet ik steeds om rond het bbq-seizoen te denken: dat is waar ook, dit kan ik ook prima maken. Om 't daarna maximaal een keer op de bbq te maken daarna een keer of wat gewoon in de oven. Net zo makkelijk. En met een bijkomend voordeel. Van een bbq wordt ik behoorlijk droevig als het regent. Een oven sta ik met regen of zonnenschijn even neutraal tegenover...
Ingredienten
  • Aluminiumfolie
  • 1 blok feta
  • 1 klein uitje
  • Wat gedroogde kruiden (wees geinspireerd, een beetje Italiaans of Provencaals doet 't altijd goed hierbij)
  • Een scheut olijfolie
Instructies
  1. Maak een keuze: gooi je 't straks op de bbq of in de oven? Zorg dat de overheid of de illuminatie niet mee kunnen kijken: vouw van hoedje van folie. Dat beschermt je gedachten! Goed, terug naar de keuze. In de oven: verwarm 'm voor op zo'n 200 graden. Kies je voor de bbq? De fik erin!
  2. Leg een stuk aluminiumfolie klaar. Een drupje olie in het midden kan geen kwaad.
  3. Snij de ui in dunne ringen. Dunner is lekkerder, dus doe je best.
  4. Leg de uiringen op de olie.
  5. Leg het blok feta op de uiringen.
  6. Strooi de gedroogde kruiden erop.
  7. Scheut olie erover en vouw een mooi pakketje van het folie (om de kaas heen dus...).
  8. Leg het pakketje een minuut of 15 op de bbq of in de oven en het is klaar om opgesmikkeld te worden!
Notes
Lekker met: bier!
Muziektip: Of je het nu in de oven of op de bbq gooit, dit gerecht vraagt gewoon om een heerlijk zomers en opgewekt muziekje. Laat ESC Life nu precies dat leveren. Deze band opereert vanuit de Balkan en levert een fantastische upgrade van de Husker Du sound. De relaxte vibe past prima bij dit eten.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Gevulde paprika

Gevulde paprika
Kok: 
Type: diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
 
Tjeeeee... kijk eens wat een berg ingrediënten. Poeh hé! Dat moet wel ingewikkeld zijn! Nou, nee hoor. Het kost meer tijd om dit lijstje ingrediënten over te schrijven dan het kost om dit gerecht in elkaar te draaien. Tja, daarna moet je dan nog wel even wachten tot het gaar is, maar goed, telt wachttijd nou echt als kooktijd? Een beetje lui achterover leunen en kijken hoe het eten borrelt en pruttelt in de oven. Je hoeft geeneens te roeren. Ideaal om alvast een slokje te nemen van een of meer vloeibare versnaperingen om een keuze te maken voor het best passende drankje (we geven een tip hieronder om je leven nog makkelijker en draaglijker te maken).
Ingredienten
  • Een (punt)paprika
  • Een handje lupine
  • Een handje doperwten
  • Een half handje zongedroogde tomaten
  • Een schep kappertjes
  • Een scheut gistvlokken of pittige, geraspte kaas
  • Een flinke scheut olie
  • Een teentje knoflook
  • Peper en zout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snij de (punt)paprika in de lengte in tweeën. Die zaadlijsten zijn niet te hachelen, dus die mogen eruit. Maar spaar de paprika verder! Die heeft je niets misdaan.
  3. De rest van de spullenboel kan nu in de grote hakselaar. Haksel het! Haksel het tot alles kapot is! Haksel het tot pulp!
  4. Adem een paar keer diep in en uit en kom weer tot jezelf, die rode waas moet weg voor je ogen.
  5. Leg de twee paprikahelften op een ovenschaal en vul ze met de verse pulp.
  6. Zet de ovenschaal in de oven en laat 'm lekker staan voor een minuutje of tien. Schaam je niet om je oven op oven/grill stand te zetten (als je die hebt tenminste).
  7. Zo, klaar... Laat je niet verleiden om de puntpaprika's (als je daarvoor gekozen hebt) zo naar binnen te laten glijden. Dat spul is heet. En niet een beetje ook!
Notes
Lekker met: bier!
Muziektip: hakselen, en dan met name het betere intensieve hakselwerk zoals hierboven beschreven, doe je natuurlijk niet zomaar. Een beetje fatsoenlijke ondersteuning is daarbij wel nodig. Een plaatje dat je uitstekend ondersteund bij het loslaten van die oerwoede in jezelf is Hoax van Hoax. De band maakt lompe, compromisloze hardcore. Het is bot, hard en gaat door merg en been. De productie draagt hier een steentje aan bij en laat de band compleet meedogenloos klinken. Het knappe is dat de band daarbij niet vergeet om nummers te schrijven. In al dat compromisloze geraas zitten stiekem catchy nummers verstopt. Niets ingewikkelds aan, maar (of daardoor?) catchy als de pest. Hoe dan ook, zet dit op en het hakselen gaat vanzelf. Vooral als je het hakselen automatiseert met een keukenmachine of zo...

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Broodje gehakt

Broodje gehakt
Kok: 
Type: Snack
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
 
Af en toe heb je gewoon behoefte aan een goeie vette hap. Eerlijk is eerlijk. Biertje erbij en gaan. Om je dan toch de illusie te geven dat het enorm gezond is kun je dit recept eens proberen. Je maakt alles zelf, vers en wel (hé, dat doet het altijd goed, nietwaar) en je frituurt het geeneens! Ik hoor je nu bijna denken: "Nou ja, niet in de frituur? Dan zijn het knakworsten zeker?" Nee, het zijn geen knakworsten, zeker niet. Het is een hele mooie variant op een broodje bal. Het vleesvocht druipt over je vingers tijdens het eten, de smaak explodeert in je mond. Snelle hap dus!
Ingredienten
  • Een Turks brood
  • Gehakt (3 tot 5 ons, net hoeveel honger je hebt)
  • Twee uien/een paar sjallotjes
  • Een teentje knoflook
  • Een paar zongedroogde tomaatjes
  • Een groene peper
  • Een beetje komijn
  • Flink wat munt
  • Een schep peterselie
  • Zout en peper.
Instructies
  1. Verwarm de oven op 190 graden
  2. Snij het Turks brood in twee helften en hol die twee helften een beetje uit.
  3. Snij de uien en knoflook, groene peper en zongedroogde tomaatjes fijn. Hoe fijner, hoe beter.
  4. Meng met het gehakt en de rest van de kruiden.
  5. Vul het brood nu met het gehaktmengsel.
  6. Wikkel de helften gevuld brood in bakpapier.
  7. Gooi het zooitje een 2x15 minuten in de oven. Halverwege een keertje omkiepen.
  8. Haal uit de oven en geniet als een gesofisticeerde oermens.
Notes
Lekker met: bier!
Muziektip: een recept als dit roept een soort oergevoel in mij op. Een band die datzelfde oergevoel weet aan te halen is Honeymoon Disease. De muziek zelf, de productie, eigenlijk alles aan de band en dit album lijkt zo uit negentienflintstone te komen en wel uit de duistere tijden die we nu ook wel kennen als de jaren 70. De vuige rock van deze band raakt daarmee precies die primitieve snaar die ervoor zorgt dat je in no time met één vuist in de lucht staat te headbangen terwijl je de oven argwanend in de gaten houdt.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Pasta met groenten en groentensaus

Pasta met groenten en groentensaus
Kok: 
Type: Diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
 
Soms is kauwen gewoon teveel gevraagd. Dan wil je je eten zo naar binnen kunnen slurpen. Dit recept is precies wat je op zo´n dag nodig hebt. Het is heel smaakvol en vraagt nul inspanning van je. Als je dit op hebt kun je daarna de wereld weer aan. En dat ondanks de geconsumeerde vitamientjes... Gezien mijn voorliefde voor het gruwelijk mishandelen van groente zal het je niet verbazen dat er weer het een en ander tot pulp wordt mishandeld.
Ingredienten
  • Een handje pasta (kies zelf maar welk vormpje je leuk vind)
  • Een flink brok bloemkool
  • Een paar kleine wortels
  • Een paar uien
  • Een paar teentjes knoflook
  • Een spaanse peper
  • Een handje zongedroogde tomaat
  • Een blik tomatenblokjes
  • Een flinke lepel kappertjes.
  • Wat basilicum
  • Wat oregano
  • Een klein beetje agavesiroop (of een beetje suiker)
  • Een handje parmezaanse kaas of wat gistvlokken
  • Zout en peper
Instructies
  1. Kook de pasta volgens recept op het pakje (of verzin zelf wat als de fabrikant te lui was om het erop te zetten)
  2. Haksel de bloemkool, de wortel, de spaanse peper, de ui en de knoflook tot je weinig meer dan een brokkelige structuur over houdt.
  3. Zet een pan op laag vuur. Bak hierin de gehakselde groente.
  4. Doe de overige ingredienten bij elkaar en hak het tot je een dunne saus over hebt.
  5. De groenten hebben een paar minuten gebakken en kunnen wel wat gezelschap gebruiken. Voeg de saus dus maar bij.
  6. De pasta is waarschijnlijk ook wel klaar en kan er ook bij.
  7. Roeren, niet prakken. Het is geen prakkie.
Notes
Lekker met: bier!
Muziektip: dit vraagt om een lekker relaxed muziekje. Iets waar je weer een beetje van opkikkert, waar de zon weer een beetje van gaat schijnen (het voer en het bier doen daarna de rest). Iets als Slow Worries dus! Heb je de s/t ep van dit hevig door de jaren negentig geinspireerde bandje nog niet in huis? Ga dan direct iets aan je culturele achterstand doen! Geloof me, je zult me dankbaar zijn!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Kikkererwtenbrood

Kikkererwtenbrood
Kok: 
Type: Snacks
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
 
Snackvoer moet wel ongeveer het beste voer ter wereld zijn. Dit brood is daarop geen uitzondering. Want dit brood eet je voor je plezier. Lekker je vingers verbranden (want net uit de oven het best!), beetje dippen in olijfolie en zout en snacken maar. Of smak er een flinke laag pesto of iets dergelijks tegenaan, ook prima.
Ingredienten
  • 200 g kikkererwtenmeel
  • 600 ml water
  • 4 el olijfolie
  • zout en peper
  • evt wat rozemarijn
Instructies
  1. Doe het meel in een kom. Extra tip (gratis en voor niets): om te voorkomen dat je een kilo meel nodig hebt om 200g in de kom te krijgen doe je dit met beleid.
  2. Voeg het water toe (wederom: met beleid).
  3. Roeren.
  4. Roeren!
  5. ROEREN!
  6. Goed, de klonten zijn er wel uit, tijd om er wat olie doorheen te roeren. En als je toch bezig bent, doe dan ook de zout en peper (en de eventuele rozemarijn) er maar bij.
  7. Het zwaarste deel van het werk: laat de bende een paar uur (of een hele nacht) met rust.
  8. Wachten.
  9. Nog meer wachten.
  10. Oven voorverwarmen (200 graden moet genoeg zijn).
  11. Pak een ovenschaal erbij, trap hier een dun laagje beslag in.
  12. Ovenschaal, voorverwarmde oven... Need I say more? Een minuutje of 25 is genoeg. Yup, nog meer wachten...
Notes
Lekker met: bier
Muziektip: Een paar uur wachttijd, wat te doen? Standaard liftmuziek lijkt me geen levensvatbare optie, dus kies iets wat de moeite van het luisteren waard is. Stay Hungry, sowieso een toepasselijke bandnaam, zorgen met hun album Against the wall dat je de tijd wel door komt. Luister die plaat en binnen een paar minuten doe je de keukenmosh!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Paprika walnotensausje

Paprika walnotensausje
Kok: 
Type: Saus
Voorbereidingstijd: 
Totale tijd: 
 
Dit sausje is tamelijk briljant. Het recept heb ik gestolen en eigenlijk heet het muhamarra (of zo). Het recept is heerlijk simpel, zo simpel dat het uitspreken van de naam (vind ik tenminste). Daarom ook de bijzonder creatieve nieuwe naam. Geen dank daarvoor. Net als met zo ongeveer alle andere recepten is het redelijk vormvrij qua hoeveelheden. Overheerst t ene smaakje, voeg wat meer van de ander toe. Wat is het ergst dat kan gebeuren? Dat je met meer saus zit dan vooraf gedacht. Poeh, wat een straf... Dus nu, hup aan de slag!
Ingredienten
  • Geroosterde rode paprika (stuk of 2 a 3)
  • Een flinke hand walnoten
  • Een paar granaatappelpitten (zuinig aan hiermee, dit smaakje moet niet gaan overheersen)
  • Knoflook
  • Zout, peper
  • Olijfolie
  • Optioneel: een klein beetje gistvlokken (evt toevoegen in stap 2).
Instructies
  1. Zet een grote hakselaar aka Painless, klaar. Je weet wel de BFG onder de keukenapparatuur: de keukenmachine.
  2. Gooi de geroosterde paprika, walnoten, granaatappelpitten, knoflook (lekker om eerst even kort te bakken), zout en peper in Painless.
  3. Haksel it with extreme prejudice.
  4. Voeg wat olie toe om het smeerbaar te maken. Schat zelf maar in hoeveel gebaseerd op hoe dun je het wil hebben.
  5. Even verder hakselen om de olie er goed doorheen te roeren.
  6. Proeven. Eventueel nog wat extra van een ingredient er doorheen hakselen.
  7. Klaar. Hoe moeilijk kan het zijn?
  8. Smullen!
Notes
Tip: die granaatappelpitten... Je kan natuurlijk altijd het gevecht aan gaan met een granaatappel (ga je niet winnen...), maar je kunt ook gewoon bevroren pitjes kopen. Nog zo makkelijk. Opmaken gaat vanzelf, want je maakt dit sausje snel genoeg opnieuw.
Lekker met: bier!
Muziektip: Hakselen (with extreme prejudice) werkt natuurlijk altijd het beste met passend aggressieve muziek. Probeer de grindcoreband Wake eens. Niet te ingewikkeld, wel precies goed voor dit recept.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Paprika, boterbonen en tonijn salade

Paprika, boterbonen en tonijn salade
Kok: 
Voorbereidingstijd: 
Totale tijd: 
 
Outstinking everyone is soms een goed motto. Een motto dat prima na te streven is met deze salade. Toegegeven, vervang de tonijn door iets als haring en het wordt een stuk effectiever, maar laten we eerlijk zijn, dat eet je niet voor je plezier. En dit dus weer wel! Een ideaal recept voor de lunch, want de avond ervoor in no time in elkaar gedraaid.
Ingredienten
  • Een klein blikje tonijn (op water)
  • Een rode paprika
  • Een hand (voorgekookte) boterbonen
  • Een flinke kwak mosterd
  • Een scheut witte wijnazijn
  • Wat dille
  • zout en peper
Instructies
  1. Hak te paprika in hapklare brokken.
  2. Gooi de paprika in een bakje.
  3. Gooi de bonen in hetzelfde bakje.
  4. Draai het blikje tonijn open, laat het water eruit lopen en gooi de tonijn dan ook in het bakje. Het wordt al gezellig daar!
  5. Mix de overige ingrediënten in een ander bakje door elkaar. Is het sausje te dun naar je zin, gooi er dan niet extra azijn door, maar pak (olijf)olie.
  6. Als je zover bent dat je wil gaan eten, kwak de saus over de salade en hussel het door elkaar. Niet prakken!
Notes
Overbodige tip: voor extra succes gooi je er ook nog een (tot pulp) fijngesneden sjalotje in.
Lekker met: bier.
Muziektip: dit is zo'n simpel gerechtje dat het in no-time klaar is. Kom daarom niet aanzetten met funeral doom of van die eindeloze proggie conceptalbums. Nee, gewoon simpele hardcore of punk past prima. Decraneo's s/t album is uitstekend geschikt hiervoor. Dat geeft het gerecht gelijk (onterecht?) een geweldige Spaanse uitstraling. Wat wil je nu nog meer?

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Oranje spul uit de oven

Oranje spul uit de oven
Kok: 
Type: Diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Portie: 4
 
Al enige tijd lunch ik zo goed als niet meer met brood. In plaats daarvan neem ik de restjes van de avond ervoor mee, of maak ik speciaal iets klaar als lunch. Omdat dat soms toch wel wat meer tijd kost dan ik heb zoek ik naar recepten die enige tijd goed blijven in de koelkast. En daar is dit receptje uitermate geschikt voor. Met de hoeveelheden die hier genoemd worden kun je makkelijk drie dagen toe (ik wel tenminste). En als je, in het kader van afwisseling, nog wat andere dingen toevoegd kun je het zelfs wel rekken naar vier dagen. Pro-tip: kook één keer heel veel rijst (of iets vergelijkbaars) en je basis voor de lunch staat al klaar. Gooi er elke dag een ander sausje overheen, voeg peperonata toe, of humus, of een flinke hand olijven en je eet elke dag wat anders. Heerlijk lui.
Ingredienten
  • Halve flespompoen
  • Een paar wortels
  • Twee zoete aardappelen
  • Wat kardemompoeder
  • Wat chilipoeder
  • Wat paprikapoeder
  • Zout en peper
  • Een flinke scheut olie
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snij alles in ongeveer even grote brokken (ongeveer 1cm bij 1cm). Eerst natuurlijk wel even de zoete aardappels schillen... En nee, die pompoen niet, die schil kun je gewoon opeten.
  3. Kletter de groenten goed door elkaar op een bakplaat.
  4. Meng de kruiden met de olie. Sprenkel de hele bende over de groente en meng de groente goed door elkaar zodat alles bedekt is met een laagje kruidenolie.
  5. Schuif de bakplaat in de oven en laat 'm daar één uur. Eén of twee keer de boel omscheppen zou voldoende moeten zijn.
  6. Haal uit de oven en het is klaar om opgesmikkeld te worden.
Notes
Lekker met: Bier!
Muziektip: Je hebt, na wat snij en hakwerk, alle tijd van de wereld. Tijd om lekker te dansen! Met Bernays Propaganda op de achtergrond (of voorgrond, afhankelijk van hoe goed de relatie met je buren is en hoe je die wil houden) komt dat wel goed!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Gierst met dragon-roomsaus en gemengde groenten

 

Gierst met dragon-roomsaus en gemengde groenten
Kok: 
Type: Diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Portie: 1
 
Tot voor kort wist ik niet wat dragon nou precies was. Zal wel heet zijn en er zal wel rook afkomen. Niet dus. Een grote verrassing. Voor mij dan. Ik zag die dropsmaak niet echt aankomen. Ik ben wel van mening dat je de gedroogde variant net zo goed in de schappen kunt laten staan, want nog erger dan bij andere kruiden is het niet meer dan een slap aftreksel van het echte werk. Verrassend (of verassend, om het toch bij mijn oude vooroordeel over dragon te houden) genoeg pas het uitstekend bij een zoutige dingen als spek. Om het feest compleet te maken heb ik voor dit receptje ook nog eens de gierst op een andere manier klaar gemaakt dan op de verpakking staat omschreven. Recalcitrante ikke...
Ingredienten
  • een paar plakken ontbijtspek
  • een klein handje verse dragon
  • een klein pakje room
  • een handje oesterzwammen
  • een klein handje sperziebonen
  • een klein handje paprika (in stukjes)
  • een handje gierst
  • een rode ui
  • 2 (groente) bouillonblokjes
  • (olijf)olie
  • peper en zout
Instructies
  1. snipper de ui, snij de ontbijtspek in kleine stukken, snij de oesterzwammen in hapklare brokken (of scheur ze als je je een tikje baldadig voelt) en zorg voor een kan bouillon (als je slim bent weet je nu waar die bouillonblokjes voor zijn...).
  2. Nu is het tijd om recalcitrant te worden: negeer de bereidingswijze op de verpakking van de gierst. Vandaag doe je net alsof het risotto is. Dus bak die gesnipperde ui snel in een beetje olie en voeg de gierst toe. Na een minuutje mag de eerste scheut room bouillon erbij. Voor de komende 10 tot 15 minuten hou je het wel vol om af en toe een scheut bouillon toe te voegen en wat te roeren in die pan, toch?
  3. In een andere pan bak je de ontbijtspek. Als deze een beetje bruinig begint te worden haal je de spek uit de pan en hou je dit apart (probeer het niet op te snoepen in de tussentijd).
  4. Bak de oesterzwammen aan in het achtergebleven (aaaaaaahhhh) vet. Voeg na een minuutje de sperziebonen en paprika toe. Een paar minuutjes flink roerbakken en dan is het geheel klaar voor de volgende stap.
  5. Kwak de room in de pan met groenten. Roer even snel door. Dragon en (overgebleven) spek mogen zich nu ook in het strijdgewoel mengen.
  6. Peper en zout erbij en een keertje goed doorroeren en het is klaar voor consumptie. Eerst de gierst/risotto op een bord, de rest eroverheen en daarna kan er ouderwets Hollands geprakt gaan worden (voor de liefhebbers).
Notes
Lekker met: bier! Muziektip: eigenwijs een plaat uitbrengen die zo in de jaren zeventig uitgebracht had kunnen worden. Je moet het maar durven. Nocturnal doet het. Deze doom had zo uit het begin van de jaren zeventig kunnen stammen. Sterker nog, als het toen was uitgebracht waren ze waarschijnlijk een van de grote namen geworden. Dat zal er nu niet meer in zitten. De muziek wordt er echter niet minder van. En de eigenwijsheid pas goed bij het eigenwijs negeren van de op het pak voorgeschreven bereidingswijze van de gierst.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Flespompoen uit de oven

 

Flespompoen uit de oven
Kok: 
Type: Diner
Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 
Portie: 1
 
Sommige groente eet ik niet zo vaak omdat het zoveel werk is om klaar te maken. Een excuus dat op pompoen absoluut niet van toepassing is. Mits je de juiste pompoen koopt tenminste. Een gewone (zo'n ronde oranje, waarbij je de neiging moet onderdrukken om er een gezichtje in uit te snijden) kost nogal wat energie ivm taaie schil. Een rotklus om te schillen. Sterker nog, deze schil je het makkelijkst met een bijl. Enige opleiding in het houthakken is dan wel een must, anders wordt het zo'n zooitje. Nee, dan de flespompoen. De schil is heerlijk dun en als je 'm de tijd geeft om gaar te worden zelfs prima eetbaar. Lekker laten zitten dus, die schil. Ik weet welke pompoen ik meeneem als ik er weer eens trek in heb.
Ingredienten
  • 1 flespompoen
  • komijnpoeder
  • gemberpoeder
  • chilipoeder
  • peper en zout
  • olijfolie
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Als je lui ben en niet zo'n fan van het schrobben van bakplaten, leg dan een stuk bakpapier op de bakplaat.
  3. Meng de kruiden met de olijfolie
  4. Snij de flespompoen door de helft, verwijder de dradenbende en de pitten en snij de pompoen dan in dunne plakken.
  5. Meng de kruidenolie door de flespompoen en leg de brokken gekruide pompoen op de bakplaat (of op het bakpapier op de bakplaat, net wat je wil).
  6. Doe de bakplaat in de oven en hou 'm zo'n half uur daar (terwijl de oven dus op 200 graden staat te loeien). Tussendoor één of twee keer roeren moet voldoende zijn.
  7. Haal de bakplaat uit de oven, verplaats op magische manier (zodat je je niet verbrand) de pompoenstukken naar je bord en eetze. Kijk wel uit, het komt wel eens voor dat de pompoen een tikje warm is.
Notes
Overbodige tips: ik vind dit lekker met gebakken aardappels of een risotto met rauwe ham of spelt met paprikasaus en een beetje rucola. Lekker makkelijk te combineren dus.
Lekker: met bier!
Muziektip: deze groente hoef je bijna niets aan te doen, behalve het gaar te kijken in de oven. Zelfs schillen is niet nodig. Een lekker lui muziekje is dus passend. De Bismuth/Undersmile split 12'' lijkt daarom perfect te passen. Geen aanslag teveel op die plaat en de bands kunnen zeker niet beticht worden van haast.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)